糖質制限的グルメ(Low Carbo Cafe@35Do)

先日、広島市安佐北区にある
糖質制限カフェ
「Low Carbo Cafe@35Do」にバイクで行ってきました(^^)/

このお店は友達の
鷲見恵子さん
富樫誠司さんがこの春にオープンした
広島初の糖質制限カフェで、
お二人は
自らの糖尿病体験を通して、糖質制限による正しい糖尿病予防・改善についても、
このカフェやFacebookから情報発信をされています
(^O^)/

『鷲見恵子さんのFacebookページ』

『冨樫誠司さんのFacebookページ』

先日、
広島テレビでLow Carbo Cafe@35Doが紹介されましたので、こちらの動画もご覧になってみてください(^^)

『Low Carbo Cafe@35Do放送動画』


お店は
週末の金・土・日の営業になりますので、日曜にの開店時(10時)にお伺いしてきました。

お店の入り口はこのような感じです。



中に入ってみると、素敵な作りの店内になっていました。

驚きなのは、このお店は
冨樫さんが自分で改装して作った手作りのお店で、富樫さんは建築関係の専門のお仕事をされていない素人ですので、
本当にプロ以上の仕上がりになっていますね(^^)/




糖質制限ランチは土日限定20食で、11時半からランチタイムになりますので、それまでお二人と色々な正しい食生活や栄養療法などの話をしていました。

お二人とも自らの糖尿病体験を通して正しい栄養療法について色々と勉強されていますので、本当に話はつきませんね(^^)


そうしていると、ランチタイムの時間になり、お腹も空いてきたので、糖質制限ランチを頂くことにしました。

ランチメニューは、
■スープカレーセット
(サラダ、ふすまブレッド、デザート、コーヒー付)

■チキンハーブソテーセット
(ボーンブロススープ、ふすまブレッド、デザート、コーヒー付)
になりますが、
今回は
チキンハーブソテーセットを頂くことにしました。


まず初めに
ボーンブロススープが出てきました。




良く煮込んだボーンブロスは、骨からのエキスもしっかり出ていて栄養価も高く、
とても身体に優しく美味しいスープ
です(^^)/


次に、メインディッシュのチキンの
パリパリハーブソテーの登場です(^^)



パリパリに焼いたチキンの骨付き肉は、食感も良くてとても美味しく、
それにハーブの香りと、焼きパプリカの彩りがマッチしてとても素晴らしい
ですね(^O^)/

料理は、栄養はもちろんですが、
味わい、見た目、香りと五感を使って味わうことが大切
ですので、
鷲見さんの料理センスが光りますね(^^)/

ふすまブレッドも鷲見さんの手作りですので、糖質も少なく素朴な味わいがとても美味しいです(^^)


最後は、
糖質オフデザートとコーヒーになります。




このデザートも鷲見さんの手作りで、
週替わりで色々なランチデザートを作られていますので、毎回頂くのが楽しみですね(^^)/


今回は、
お店のおすすめのバターコーヒーも頂いてみました。

バターコーヒーは、
ミカフェートコーヒーにグラフェッドバターを使った
冨樫さんのこだわりの一品
です(^^)



私も毎朝バターコーヒーを飲んでいますが、コーヒー豆とバターが違いますので、
こちらのバターコーヒーの方が明らかに美味しいですね(^^)/


お店には、
糖尿病などでお悩みの方もいらっしゃっていて、
地域の方だけでなく、広島県内や遠い県外からもたくさんの方がいらっしゃっている
とのことです。

糖質制限メニューだけでなく、
お二人の体験談を通したお話は、糖尿病などでお悩みの方々にはとても勇気づけられる話
になりますね(^^)/


お店は広島市内の
伊藤内科医院とも連携
されていて、
お二人の話を聞いた方々が、糖質制限による治療を行われている伊藤先生に診て頂いたり、
伊藤先生の患者さんがお店に来てお二人の体験談を聞いたりと、
双方向で糖質制限による正しい栄養療法が広まっていっていますね(^^)

『伊藤内科医院』

お二人の話では、
これからお客さんのご要望も聞きながら、
講演会やセミナーなども行っていって、広島発の正しい栄養療法による情報発信を広げていきたいとのことです(^^)/

健康で毎日過ごすことの幸せが、一人でも多くの方々に草の根的に広がっていくと良いですね(^^)

広島にいらっしゃる機会があれば、ぜひ一度いらしてみてください。


なお、お店の詳しい情報は、鷲見さんの
「サンコウライフサポート企画」のFacebookページをご覧になってみてくださいね。

『サンコウライフサポート企画』

「Low Carbo Cafe@35Do」

金曜日10時~17時
土曜日10時~21時
日曜日10時~17時

広島県広島市安佐北区亀山5丁目7ー10
080ー2909ー295





『糖質制限的グルメ』

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テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

糖質制限的ラーメン(蒙古タンメン中本)

先日東京に旅行した際に、新しい
糖質制限的ラーメンを食べてきました(^^)/

『「糖質制限中にラーメンを食べたくなったとき」~「ダイエット」通信(補足号その87)』


それは、
蒙古タンメン中本
麺の豆腐変更なのです(^^)/

蒙古タンメン中本は、昔東京に住んでいたときによく通ったラーメン店で、
その独特の辛さに病みつきになるファンも多いですよね。

『蒙古タンメン中本』


この蒙古タンメン中本でも、2017年の6月から
全店で麺の豆腐変更を開始したとのことで、
先日東京に行った際に訪れてみました(^^)/

『麺豆腐変更 蒙古タンメン中本の道』


11時の開店前に東池袋店を訪れると、すでに何人かの方々が並んで待っていました。

お店はこのような感じですね。




店内に入ると、自動販売機があり、メニューを探してみると、確かに
「豆腐変更券」がありますね(^O^)/




ラーメンは
最も辛い北極ラーメン(辛さ9、冷やしメニューも入れると
さらに辛い冷やし味噌ラーメン:辛さ10)
から、
辛さなしの塩タンメンまで、色々な辛さのラーメンがあります。

定番は蒙古タンメン(辛さ5)なのですが、私は、
辛さ8
味噌卵麺
(880円)

麺豆腐変更
(60円)
を選びました(^^)/


カウンターに座って、食券を出して待っていると、他の通常ラーメンの方々より少し遅れて5分くらいで、味噌卵麺 麺豆腐変更がやってきました(^O^)/

このような感じです。




懐かしの蒙古タンメン中本ですね(^^)/

豆腐はスープに沈んで少し分かりにくいですが、
確かに麺の代わりにしっかり入っています(^^)/


早速頂いてみました。

久しぶりに食べる味噌卵麺は辛さが強烈でしたが、
あの旨辛さはファンにはたまらないですね(^O^)/

豆腐も辛いスープにマッチしてとても美味しいです(^^)/

備え付けのティッシュペーパーで大量の汗を拭いながら、全部完食しました(^O^)/


今回は、懐かしの
糖質制限的蒙古タンメン中本を食して大満足でした(^O^)/

辛いもの好きな方は、ぜひ一度訪れてみてくださいね(^^)/


東京には、他にも、
麺の代わりに豆腐やキャベツに変更ができるラーメンや、
麺の代わりに肉を食べる肉つけ麺のお店など、
色々な糖質制限ラーメンがありますので、みなさんも機会があれば、ぜひ行ってみてくださいね(^^)/



『糖質制限的グルメ』

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糖質制限的ラーメン(麺屋武一 豆腐麺)

先日東京に旅行した際に、新しい
糖質制限的ラーメンを食べてきました(^^)/

『「糖質制限中にラーメンを食べたくなったとき」~「ダイエット」通信(補足号その87)』


それは、
麺を豆腐麺に変更できる
麺屋武一 秋葉原店です。

『麺屋武一』


13時頃に秋葉原に行くと、ラーメン激戦区の中に麺屋武一 秋葉原店がありました。



入り口には、
麺を豆腐麺を変更できる看板がありますね(^^)




店内に入ると、自動販売機で食券を購入するシステムになっています。

ラーメンを選んで、豆腐麺に変更を追加すれば、豆腐麺ラーメンになりますね(^^)/

どのラーメンにしようか迷いましたが、私は
濃厚鶏白湯らーめん
(780円)

豆腐麺変更
(100円)

スペシャルトッピング
(チャーシュー×2 味玉 つくね 海苔×3 200円)
を追加し、
1080円になりました(^^)/


カウンターに座って、食券を出して待っていると、5分くらいで、濃厚鶏白湯 豆腐麺らーめんがやってきました(^O^)/

このような感じです。




麺はスープに沈んで少し分かりにくいですが、
確かに豆腐麺ですね(^^)/

また、
スープも濃厚で、とても美味しそうです(^^)/


早速頂いてみました。

豆腐麺
意外とコシがあり、結構食べ応えがありますね(^O^)/

また、
スープ
鶏白湯らーめんの濃厚な味がとても美味しいです(^^)/

トッピングした
チャーシューや味玉やつくねもなかなか良かったです(^^)/

今回は、久しぶりに
糖質制限濃厚スープラーメンを頂いて大満足でした(^O^)/


店員さんに、豆腐麺変更はこの秋葉原店だけで実施しているのか聞いてみると、
他の店舗でも実施しているけど事前に確認してくださいとのことでした。


また、翌日には、期間限定で
一風堂の「白丸とんこつ豆腐」が販売されていましたので、一風堂ルミネエスト新宿店(1/2PPUDO)で久しぶりに食べてきました(^^)/

『【国内39店舗】10/2(豆腐の日)から「白丸とんこつ豆腐」が国内39店舗で!さらにセブン-イレブンでも!』

『糖質制限的ラーメン(一風堂)』



やっぱり、
一風堂の「白丸とんこつ豆腐」は最高ですね(^O^)/


東京には、他にも、
麺の代わりに豆腐やキャベツに変更ができるラーメンや、
麺の代わりに肉を食べる肉つけ麺のお店など、
色々な糖質制限ラーメンがありますので、みなさんも機会があれば、ぜひ行ってみてくださいね(^^)/



『糖質制限的グルメ』

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糖質制限的グルメ(医食同源)

大阪に
糖質制限食のお店があると聞き、先日大阪・京都旅行に行った際に、
糖質制限ランチを食べてきました(^^)/

お店は、
「医食同源」で、京橋駅からすぐのOBP(大阪ビジネスパーク)にあります。

『医食同源』


お店を訪れたのは、お昼をだいぶん過ぎた14時でしたが、ランチメニューのオーダーは15時まででしたので大丈夫でした(^^)

お店の外観はこのような感じです。




早速、メニューを見てみると、糖質制限ランチで、
ピザセット豆カレーセットがありました(^^)






どちらのメニューも、かなりボリュームがあるのに、
糖質量が5g台から7g台
超低糖質でおどろきですね(^^)/


ピザはおから粉トルティーヤを使用し、
豆カレーには小麦粉不使用とのことで、かなりの工夫がされていました。

『糖質制限ランチメニュー』


後で店員さんにお聞きしたところ、
糖質制限食を10年以上前から実践されている管理栄養士の方(高野冨久美さん)に監修して貰ってメニューを作ったとのことでした。


どのメニューにしようか迷いましたが、糖質制限ピザは食べてみたかったので、
チキンステーキ(レギュラーサイズ240g)のピザセットを注文することにしました(^^)/


料理が来るのを待っている間に店内を見渡してみると、お昼のピーク時を過ぎていたので、お客さんはまばらでしたが、一人で来ている女性が何人か糖質制限ランチを食べていました。

ビジネス街にあるので、昼時はかなり混み合うのでしょうね。


メニューを見ていたら、
糖質制限宴会コースもありましたので、夜も良さそうですね(^^)/

『糖質制限宴会コースメニュー』


そうしているうちに、サラダとチキンステーキがやってきました(^^)




チキンステーキは240gありますので、
これだけでもかなりのボリュームですね(^^)

サラダには
キヌアがトッピングされているとのことです。


熱々のチキンステーキは、
柔らかくジューシーでかなり美味しかったです(^O^)/


チキンステーキを食べていると、ピザもやってきました(^^)




見た目はかなり本格的なピザですね(^^)

早速頂いてみると、普通のピザのようなカリカリ感はありませんが、
ピザとして十分いけます(^^)/

生地が薄く作られていますので、ボリューム感はありますが、
サクサク食べられますね(^^)


しかし、
チキンステーキ(240g)とピザでは、やはりかなりの量になりますので(^^;
女性だとちょっと多いかもしれません。

メイン料理にはハーフサイズもありますので、そちらだとちょうど良いかもしれませんね(^^)


今回の糖質制限ランチは、
チキンステーキ240gピザセットで、
糖質量5.9gと超低糖質で、
たんぱく質や脂質も40g程度はあると思いますので、
素晴らしい糖質制限ランチですね(^O^)/

これで
お値段も950円ですので、
コストパフォーマンスも高いです(^^)/


このお店は、私の元勤務していた会社の大阪本社のすぐ近くにありますので、翌日、元会社の同僚と会った際に紹介していきました。

美しく健康的なダイエットを行いたいOLやサラリーマンにはぴったりのお店ですね(^^)/


また大阪に来た際には、今度は豆カレーセットも食べてみようと思っています(^^)



『糖質制限的グルメ』

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糖質制限的グルメ(おもろ殿内)

東広島市に
糖質制限ランチの店があると聞いて、早速バイクで行ってきました(^^)/


店は、
「おもろ殿内(どぅんち) 東広島西条店」で、
沖縄に本店のある沖縄料理の店です(^^)

『おもろ殿内』


お店の入り口はこのような感じです。

糖質制限ランチののぼり旗もありますね(^^)/




店内に入って、メニューを見てみると、通常のランチメニューに加えて、
糖質制限ランチメニューもありました。

メニューはこのような感じですね。




ご飯はないのですが、
島豆腐の厚揚げとゆでたまごがご飯の代わりになっています。

どのメニューも、
糖質が8g弱と、ご飯がないとは言え、
低糖質で素晴らしいですね(^O^)/


メニューは、
■アグーステーキ定食
 1280円
■アグーハンバーグ定食
 980円
■ゴーヤーチャンプルー定食
 880円

で、いずれも
ご飯代わりの島豆腐の厚揚げとゆでたまごと、
アーサ汁と、
もずく酢
がついています。

沖縄料理と言えばアグー豚なので、今回は
アグーステーキ定食を注文することにしました(^^)


店員さんに、
なぜ、広島の西条にだけ支店があるのか、と聞いてみたところ、
沖縄以外にも出店を考えていたところ、こちらの場所のオーナーと店主が知り合いだったことから、東広島市の西条に出店することになったとのことでした。


しばらく待っていると、注文した料理がやってきました。

料理はこのような感じです。




早速頂いてみると、
アグー豚のステーキがジューシーでとても美味しいです(^O^)/

ステーキソースがついていましたが、つけずに食べても、アグー豚の旨みだけで十分美味しいですね。


アーサ汁ともずく酢も、
私の好きな海藻料理ですので、これもなかなか良かったです(^^)/

島豆腐の厚揚げとゆでたまごをご飯代わりにするというのも
良いアイデアですね。


他のメニューも美味しそうだったので、広島大学の講義の後にでも、また来ようと思っています(^^)


広島の糖質制限のお店は、ドクターズ食堂があったのですが、
残念ながら閉店となったようです(>_<)

『糖質制限的グルメ(ドクターズ食堂)』


でも、また
他の新しい糖質制限のお店が出店準備中とのことですので、楽しみですね(^^)

そのお店も開店したら、行ってレポートしたいと思っています(^^)/



『糖質制限的グルメ』

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プロフィール

山本越郎

Author:山本越郎
30年間勤務した生命保険会社を早期退職して、世の中の頑張っているけど上手くいかずに困っている方々を助けるために、教育問題と医療問題に取り組んでいます。
このブログはFacebookにも投稿していますので、コメントなどはFacebookでお願いします。
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