(認知症の原因、頭を良くする食事)公開紹介記事

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美しく健康的なダイエットに関する記事の一覧の中から、
人気のあった記事について、頂いたコメントももとに再編集したうえで、
定期的にご紹介しています(^^)


今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【認知症の原因は糖質の過剰摂取!】(2017.7.26)

【頭の働きを良くする食事とは?】(2017.7.28)
くびれ女性
【認知症の原因は糖質の過剰摂取!】(2017.7.26)

歳をとってくると、身体の病気や衰えが今まで以上に気になってくると思いますが、
身体が元気でも頭がボケてくる認知症もとても心配ですよね(>_<)

認知症には、主に
アルツハイマー
脳血管性認知症があり、
このうち
アルツハイマーが半分以上を占めていて、特に女性の方が多くなっています


アルツハイマーは長年その原因が不明とされてきましたが、
近年その理由が分かってきました

紹介記事にあるように、アルツハイマー患者には、
「アミロイドβ」という毒性を持つ老廃物が脳に蓄積していて、
これが脳の神経細胞が障害を与えることでアルツハイマーになると考えられています。

このアミロイドβが蓄積しているアルツハイマー患者は、
インスリン分泌が悪化している糖尿病患者に多いことも分かってきました。

インスリンは過剰に分泌されると身体に悪影響を与えますので、
不要になったインスリンは、インスリン分解酵素によって分解・除去されます。

この
インスリン分解酵素には、アミロイドβを分解・除去する働きもあるため、インスリン分解酵素が正常に働いていれば、アミロイドβが蓄積していくことはありません。

しかし、
インスリンの過剰分泌が続いていると
インスリン分解酵素はアミロイドβの分解にまで手が回らなくなり、アミロイドβが蓄積していって、ひいては
アルツハイマーになってしまうのです(>_<)

『「アルツハイマーは不治の病なのか?」~広島大学履修生日記(食品健康科学 第10回)』


従って、
糖質の過剰摂取により、
追加インスリンが大量に分泌されることがアルツハイマーの原因になるのですね(>_<)


また、アルツハイマー以外の認知症である
脳血管性認知症は、脳梗塞や脳出血などの脳血管疾患によって起こる認知症ですので、これは
脳血管が酸化・慢性炎症を起こすことが原因になります。

つまり、アルツハイマーと同様に
過剰な糖質摂取を行っていると、大量のインスリン分泌による過剰な活性酸素の発生と糖化による抗酸化酵素の働きの低下により、
Wで酸化が進行し、脳血管性認知症の原因となってしまうのです(>_<)

他にも、
オメガ6の過剰摂取・オメガ3の不足や、
過度な飲酒・喫煙・過度なストレスなどにより
、酸化・慢性炎症をまねき、
脳血管性認知症の原因になってしまいます(>_<)


従って、アルツハイマーや脳血管性認知症などの
認知症防止のためには、脳のエネルギー源をブドウ糖からケトン体に変える
ケトン体モードに切り替えることが最も有効ですし、すでに
認知症が進行していてもケトン体の働きにより改善する効果があるのです(^O^)/

『「頭が良く回るのはブドウ糖?ケトン体?」~「ダイエット」通信(補足号その56)』


ぜひ、
■糖質を十分に控えて適度なたんぱく質と十分な脂質を摂るケトン食による正しい食生活と、
■過度な飲酒・喫煙・過度なストレスなど避ける正しい生活習慣によって、
頭も身体もいつまでも元気で若々しく過ごしていきましょうね(^^)/


≪紹介記事≫
『糖尿病と認知症の「危険な関係」 血糖値が高いと認知症リスクが上昇』



【頭の働きを良くする食事とは?】(2017.7.28)

小さなお子さんから大人やお年寄りまで、
誰しも頭が良くなりたいと思われていますよね(^^)

それでは頭の働きを良くするにはどうしたら良いのでしょうか?


脳は脂質とたんぱく質でできていますので、
良質の脂質とたんぱく質を摂ることが重要になってきます(^^)/

藤川先生のお話のように、
脳の働きを左右する神経細胞には、全ての細胞の中でも最も多くの脂質(細胞膜)が含まれており、この
細胞膜の構成は、

■飽和脂肪酸
■リン脂質(レシチン)
■不飽和脂肪酸

が繋がる二重膜構造になっていて、その隙間に
■コレステロール
が埋まっています。

『動物性脂肪、Vs、植物性脂肪(藤川先生の投稿より)』


このうち不飽和脂肪酸については、紹介記事にもあるように、
神経細胞にはオメガ3であるDHAが最も多く存在していて、さらに
脳の関所である血液脳関門を通過できる脂肪酸はDHAのみとなっているのです。

DHAはエゴマ油・アマニ油などに含まれるαリノレン酸などのオメガ3から体内で作ることもできますが、
直接青魚などから摂る方が効率的で効果的ですね(^^)/

『「魚を食べると頭が良くなるのか?」~広島大学履修生日記(食品健康科学 第8回)』


また、
飽和脂肪酸は、肉などの動物性脂質に多く含まれますし、
レシチンやコレステロールもたまごに多く含まれますので、
これらの脂質良質のたんぱく質(プロテインスコアが高い)を一緒に摂るには

■肉(たんぱく質、飽和脂肪酸など)
■たまご(たんぱく質、飽和脂肪酸、レシチン、コレステロールなど)
■魚(たんぱく質、飽和脂肪酸、DHAなど)

などの
動物性食品をしっかり摂ることが、脳の神経細胞を良くするためには大切ですね(^O^)/


併せて、
脳のエネルギー源をケトン体にすることによって、
脳の働きを良くし、認知症などの脳疾患の予防になりますので、

■糖質を十分に控えて、
■動物性食品を中心にした適度なたんぱく質と十分な脂質(バターや生クリームなども効果的です)

による
ケトン食を摂ることが、頭の働きを良くする食事になりますね(^^)/

『「ケトン体モードにするには?」~「ダイエット」通信(補足号その105)』


ぜひ、みなさんも、
頭を良くするこれらの正しい食事を毎日続けてみてくださいね(^O^)/


≪紹介記事≫
『脳を元気にする食事とは? 食生活を見直して脳の働きをサポート』



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(腹横筋の効果的トレーニング、インスリンの功罪)公開紹介記事

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今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【腹横筋の役割と効果的なトレーニング】(2017.7.23)

【インスリンの基礎分泌と追加分泌の功罪】(2017.7.24)
くびれ女性
【腹横筋の役割と効果的なトレーニング】(2017.7.23)

お腹や下腹が気になったり、腰痛を抱えている方もいらっしゃると思いますが、その際に
ポイントになるのは、
「腹横筋」と言うお腹周りの筋肉
になります(^^)

紹介記事にあるように、
腹横筋とは、腹部の筋肉の中で、最も内側の内臓側にあるインナーマッスルなのです。

腹横筋は、内臓を包み込むように発達している筋肉で、内臓を守るインナーマッスルですので、コルセットのように働いて体幹と腰まわりを安定させてくれる、言わば
「天然のコルセット」です(^^)


この
腹横筋が弱くなったり衰えてくると

■内臓を支える力が弱くなり、内臓が下がってきて、お腹周りが太くなったり、下腹ぽっこりになったり、
■腰回りの引き締めが弱くなるため、くびれがなくなったり、
■天然のコルセット効果が乏しくなるため、腰痛などの原因になったり、

することになります(>_<)

しかし、
腹横筋は、通常の腹筋トレーニングなどで鍛えることは難しいため、体幹トレーニングが重要になります(^^)/

腹横筋トレーニングとしては、
いつでもどこでもできるドローインがおすすめですね。

日頃から
正しい呼吸法(鼻呼吸、腹式呼吸、深い呼吸)を行うことで、
腹横筋のトレーニングとミトコンドリアでの代謝の活性化にもなります(^O^)/

『「美しく健康的なダイエットのための呼吸法」~「ダイエット」通信(補足号その28)』


ドローインの他にも、
腹横筋を鍛える筋トレとしてはこのようなメニューがあります。

『腹横筋を鍛える筋トレメニューBEST4』


中でも
通常のプランクの際に、ドローインを組み合わせて、深い腹式呼吸を行いながらやると、とても効果的ですよ(^O^)/

『「メリハリのある身体になるには(前編)」~「ダイエット」通信(補足号その41)』


どのようなトレーニングでも
毎日続けることが一番大切ですので、
ご自分に合った方法で、無理のない範囲で続けていってくださいね(^^)/


≪紹介記事≫
『腹横筋が見てわかる!図解7選』



【インスリンの基礎分泌と追加分泌の功罪】(2017.7.24)

糖質を摂りすぎると太ることはみなさんご存知だと思いますが、
その原因は何だったのでしょうか

糖質を摂ると血糖値が上昇して、それを取り込むために
インスリンが分泌されるのでしたよね。

インスリンは
「肥満ホルモン」とも呼ばれ、その役割の一つが
脂肪の合成の促進、脂肪の分解の抑制ですので、
糖質を摂って大量のインスリンが分泌されると、
体脂肪として蓄積され、太ってしまうことになるのですね(>_<)


インスリンは、

■糖質を摂ると、大量に分泌され、
■たんぱく質を摂ると、少量分泌され、
■脂質を摂ると、ほとんど分泌されません

ので、
糖質を控えて、適度なたんぱく質と十分な脂質を摂っていれば、太ることはありませんし、
体脂肪がエネルギーとして分解されて痩せることになるのですね(^O^)/

ただし、
脂質も糖質と一緒に摂ると
大量のインスリンが分泌されて、全て体脂肪になってしまいます
のでご注意くださいね(>_<)

『「焼肉とご飯と焼肉定食の太り方の違い」~「ダイエット」通信(補足号その116)』


それではインスリンが身体にとって不要かと言うとそうではなく、江部先生のお話のように、インスリンには基礎分泌と追加分泌があって、この
基礎分泌で身体にとって必要なインスリンが分泌されるようになっています。

それは、
身体の中には、解糖系で糖質からエネルギーを作らないといけない組織があり(赤血球、速筋、腸の粘膜、表皮など)、これらには
糖新生で必要なブドウ糖を体内で合成し、それをインスリンの基礎分泌で取り込むことでエネルギーとして使用できるようになっているのです(^^)


一方、
追加分泌されたインスリンは、肥満の原因となる他にも、「ダイエット」通信でお話ししたように、

■活性酸素を発生させ、酸化をもたらし、病気や老化の原因になる
■オートファジー機能を抑制し、古くなって劣化した細胞の新陳代謝を阻害する
■ケトン体の合成を阻害し、がん細胞の増殖・活性化を促進する

などの
身体にとって悪影響を与えることになるのです(>_<)

『「糖尿病になりやすい日本人は長寿民族!」~「ダイエット」通信(補足号その92)』


従って、
美しく健康的な身体を手に入れるためには
インスリンの追加分泌を抑えて、極力基礎分泌だけとすることが大切になりますね(^O^)/

そのためには、
インスリンを大量に追加分泌する糖質の過剰摂取を控えて
適度なたんぱく質と十分な脂質を摂る正しい食事が重要
になってくるのです(^^)/

ぜひ、
これらの正しい食生活と、
過剰な活性酸素の発生を抑える正しい生活習慣(過度な飲酒、喫煙、過度な運動、過度なストレス、睡眠不足などを避ける)を行なうことで、
美しく健康的なダイエットを成功させていきましょうね(^O^)/


≪紹介記事≫
『インスリンの功罪』



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(その83)スーパーでの食材レポート

スーパーでの買い物での
食材率と身体の関係
のレポートです(^O^)/

『スーパーでの食材レポート』


【7/12 エブリイ西条御薗店 昼時】

レジに
20歳代くらいの女性が並んでいました。

妊娠されているようですが、
肌は荒れています(^^;

買い物がレジ表示されるのを見ていると、
肉、たまご、ブロッコリー、ズッキーニ、人参、とうもろこし×2、惣菜×2、冷凍食品×2、うどん×3、パン×2、みかん、バナナ、おかし×3、パン粉で、
買い物合計約5600円、食材約1600円なので、
食材率は約29%です。

買い物は、肉やたまごもありますが、
糖質の多い食品や、加工食品や、出来合いの食品も多いですね。


妊娠・出産されるときには、
正しい食事でしっかりと栄養をつけることが大切です。

特に、
日本人女性に不足しがちな鉄とたんぱく質
十分に栄養補給する必要がありますね。

『妊娠しやすい身体作り』


ぜひ、
糖質を控えてたんぱく質や脂質などの必須栄養素をしっかり摂る正しい食事で、
元気なお子さんを出産して育ててあげてくださいね(^^)/


ちなみに私は、買い物合計約1060円、うち、肉約190円、魚約380円、野菜約490円で、
食材率は100%でした(^O^)/




この日の夕食は、
■鶏皮となす・アスパラ・パプリカのレモンエスニック炒め
■はまちの刺身
■油揚げのスタミナ和え(納豆、めかぶ、ザワークラウト、温泉たまご、トマト、グリーンレタス、ハーブ、ごま)、
■油揚げとみょうがとめかぶの味噌汁
■カカオ・生クリーム入りチアシードヨーグルトドリンク
でした(^^)





【7/18 イオン宇品店 夕方】

レジに
30歳代くらいの女性が並んでいました。

キャビンアテンダントのようですが、
肌は荒れています(^^;

買い物がレジ表示されるのを見ていると、
たまご、ソーセージ、ハム、こんにゃく、惣菜サラダで、
買い物合計約1850円、食材約200円なので、
食材率は約11%低いです(>_<)


買い物は、
加工食品や、出来合いの食品や、栄養価の少ないものが多いですね。


ソーセージやハムなどは糖質の少ない動物性食品ですが、やはり
加工食品ですから、食品添加物も多く入っています(^^;

加工食品には、
保存料や甘味料や着色料や香料などが入っていて、
様々な身体への悪影響や病気の原因になってしまうのです(>_<)

『食品添加物が招く危険な影響まとめ』


ぜひ、
肉や魚などの栄養価の豊富な食材を選んで、
美しく健康的な身体作りのためにも、
しっかりと料理して頂きたいですね(^^)/


ちなみに私は、買い物合計約1870円、うち、肉約400円、魚約370円、発酵食品約300円、野菜約730円、炭酸水約70円で、
食材率は約96%でした(^^)/




この日の夕食は、
■豚バラ肉とブロッコリー・ズッキーニ・黄色ズッキーニ・なす・パプリカのコンソメ煮込み
■サーモンのカルパッチョ
■油揚げのスタミナ和え(納豆、めかぶ、ザワークラウト、温泉たまご、トマト、グリーンリーフ、ごま)、
■油揚げとなめことめかぶの味噌汁
■カカオ・生クリーム入りチアシードヨーグルトドリンク
でした(^^)





【7/25 イオン宇品店 午前中】

レジに
30歳代くらいの女性が並んでいました。

体型は
とてもスリムです(^O^)/

買い物がレジ表示されるのを見ていると、
肉×3、たまご、牛乳×2、天然塩で、
買い物合計約3350円、食材約3350円なので、
食材率は100%満点です(^O^)/


買い物は、
肉やたまごばかりで、素晴らしいですね(^^)/


スリムで美しい女性は、
肉やたまごなどの動物性食品をしっかり摂っている方が多いですね(^^)/

動物性食品は植物性食品に比べて、
たんぱく質や脂質やビタミン・ミネラルなどの必須栄養素も豊富で、糖質もほとんどありませんから、
美しく健康的なダイエットには最適な食品ですよね(^O^)/

『女性こそ肉食ダイエット!』


これからも
正しい食事で、いつまでも美しく健康的な身体をキープしていって欲しいですね(^^)/


ちなみに私は、買い物合計約1980円、うち、肉約270円、魚約290円、生クリーム約390円、野菜約960円、炭酸水約70円で、
食材率は約96%でした(^^)/




この日の夕食は、
■鶏手羽もと肉とブロッコリー・ゴーヤ・なす・パプリカの塩麹煮込み
■タコのカルパッチョ
■油揚げのスタミナ和え(納豆、めかぶ、ザワークラウト、温泉たまご、トマト、グリーンレタス、ごま)、
■油揚げとなめことめかぶの味噌汁
■カカオ・生クリーム入りチアシードヨーグルトドリンク
でした(^^)





今回は、
■20歳代の肌荒れの妊婦と、
■30歳代の肌荒れのCAと、
■30歳代のスリムな女性でしたが、

初めの2人
最後の1人が、
対照的でしたね(^^;


多くの女性は、
美しい肌や髪や爪が憧れだと思いますが、そのためには、
肌・髪・爪を作るたんぱく質・脂質をしっかり摂って、
肌荒れ・シミ・シワなどの原因になる糖質を控えることが大切
ですね(^^)

『「肌・髪・爪がきれいになるには?」~「ダイエット」通信(補足号その90)』


肉やたまごなどの
動物性食品を中心に食材をしっかり買っている方は、
肌・髪・爪もきれいですし、体型もスリムですね(^O^)/

一方、
食材率が低く、糖質や加工食品などを中心に買っている方は、
若くても肌荒れなどになっていることが多いです(>_<)


糖質を控えて必須栄養素をしっかり摂る正しい食事をされている方は、
身体の中から美しい肌・髪・爪が作られていますので、
身体の外も内も、美しく健康的ですね(^O^)/

ぜひ、
正しい食生活と正しい生活習慣で、
美しく健康的な身体を手に入れ、いつまでも若々しく元気で過ごしていきたいですね(^^)/



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(腸内環境改善のための腸の働き、薬の飲みすぎによる様々な問題)公開紹介記事

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『美しく健康的なダイエットグループ紹介記事』

『公開紹介記事 【目次】』


今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【腸内環境の改善には小腸と大腸の働きが大切】(2017.7.21)

【薬の飲みすぎによる様々な問題】(2017.7.22)
くびれ女性
【腸内環境の改善には小腸と大腸の働きが大切】(2017.7.21)

腸内環境が悪く、便秘・下痢、免疫力低下、ダイエット停滞などの症状がある方は、
小腸と大腸の両方に問題があるかもしれませんね(^^;


小腸と大腸の主な役割としては、

■小腸
・栄養素のほとんどが小腸で吸収される
・免疫細胞の多くは小腸に存在
■大腸
・主に水分を吸収し排泄を行う
・腸内細菌の多くは大腸に存在


となっていますので、
小腸と大腸はそれぞれ関連しながら腸内環境を作り上げています(^^)


健康な方は、
小腸で栄養素のほとんどが吸収され
消化・吸収されなかった食物繊維などが大腸に届き、腸内細菌のエサとなったり、残りが便として排泄されることになります。

これらの働きが良好となることで、

■栄養素の吸収がしっかりと行われ、
■便の排泄もスムーズとなり、
■腸内細菌の活性化に伴い免疫細胞も活性化し、

腸内環境も改善することになるのです(^O^)/


しかし、紹介記事にあるように、
小腸の働きが悪くなると

■栄養素が十分に吸収できなくなり、
■消化・吸収されなかったの栄養素(たんぱく質など)が大腸に届き、主に悪玉菌のエサとなるため腸内フローラのバランスが崩れ、
■排泄にも支障をきたし、免疫力も低下し、

腸内環境が悪化してしまうことになるのです(>_<)


小腸は、
間違った食生活や生活習慣によって慢性炎症を起こすと、その
働きが低下し、十分に栄養素が吸収できなくなってしまいます

その主な原因の一つが
糖質の過剰摂取によるリーキーガット症候群です。

糖質は腸内に生息するカンジダ菌が最も好むエサですので、
糖質の過剰摂取を行っていると、カンジダ菌が異常増殖し、
リーキーガット症候群をまねき、小腸が慢性炎症を起こしてしまいます(>_<)

他にも、
オメガ6の過剰摂取・オメガ3の不足、
アルコールの過剰摂取、
過度なストレスなどの間違った食生活・生活習慣
も、
小腸の慢性炎症の原因となってしまいます(>_<)


従って、
腸内環境の改善のためには、まずは
小腸における慢性炎症を抑えることが大切ですので、

■糖質を控えたんぱく質・脂質などの必須栄養素をしっかり摂る正しい食生活と、
■アルコールを控え、過度なストレスを避けるなどの正しい生活習慣によって、
小腸の働きを改善していくことが大切ですね(^^)/

併せて、「ダイエット」通信でお話ししたように、
便秘対策として

■発酵食品をしっかり摂り、
■十分な水分補給を行い、
■マグネシウム不足の解消を行うことで、

大腸の働きも改善していくことが大切ですね(^^)/

『「便秘は危険なメッセージ!」~「ダイエット」通信(補足号その61)』


特に、
小腸に慢性炎症がある方は、
鉄の吸収も上手くいかなくなり、鉄サプリを摂っても吸収されずにカンジダ菌のエサになってしまいますので(>_<)
まずは、
正しい食生活・生活習慣によって、
小腸の慢性炎症を治し、鉄とともに栄養素をしっかりと吸収できるようにすることが一番大切です(^^)

例えば、
フェリチンは高いのに、
MCVが低かったり、
爪が柔らかかったりする隠れ鉄不足の方
は、
小腸などに慢性炎症がある可能性がありますので、十分にお気をつけてくださいね(^^;


≪紹介記事≫
『栄養の吸収が悪いのは、腸内環境が悪い?改善する2つの習慣』



【薬の飲みすぎによる様々な問題】(2017.7.22)

健康診断や人間ドックで
血液検査結果の異常を指摘されて、薬を服用されている方もいらしゃると思います。

しかし、
薬を服用していても、なかなか良くならずに、薬の量を増やすように言われたり、また他の異常値も出てきて、薬の種類も増えてきて、気がついたら、
すっかり薬漬けになってしまっていることはないでしょうか(>_<)


紹介記事にもあるように、
薬には副作用がありますので、一つの薬を服用していると、その副作用で他の数値にも異常が生じてきて、
新たな異常のために別の薬を服用すると、さらに副作用で別の薬が必要になるという悪循環になってしまいます(>_<)


また「ダイエット」通信でもお話したように、
ほとんどの薬は対症療法薬ですので、
薬を服用することで正常値になっても、病気の原因が治ることはありません

むしろ、
その原因が放置されていることで
病状が悪化していき、薬の服用がどんどん増えていくことにもなりかねないのです(>_<)

『「薬では病気は治らない?」~「ダイエット」通信(補足号その81)』


健康診断などで指摘されることの多い、
■脂質異常(高コレステロール・高中性脂肪)
■高血圧
■肝機能異常・脂肪肝
■高血糖
■高尿酸

などの多くは、
糖質の過剰摂取が原因となっていることが多いです。


糖質の過剰摂取は、
高血糖、追加インスリンの過剰分泌、肥満をもたらし
糖化、酸化、慢性炎症を引き起こしますので、これらの数値異常も含めた
様々な病気の原因になってしまいます(>_<)

特に
肥満は、
肥大化した脂肪細胞から様々なホルモンが分泌され、高血圧、高血糖、高中性脂肪などの原因になってしまいますので、
糖質を控えて正しい食生活を行うことで、肥満を解消することが最も大切ですね。

『「肥満が病気の原因となる理由は?」~広島大学履修生日記(食品健康科学 第11回)』


また、
糖質を過剰に摂っていても太らない方は、
インスリンの分泌が悪い可能性があり、むしろ糖尿病やがんなどになりやすいおそれがありますので、十分にご注意くださいね(>_<)

『「甘いものを食べても太らない人は羨ましい?」~「ダイエット」通信(補足号その55)』


いずれにしても、
糖質の過剰摂取が血液検査結果異常も含めて様々な病気の原因になることは確かですので、
健康診断などで異常を指摘された場合には、
■糖質を控えて、たんぱく質や脂質などの必須栄養素をしっかり摂る正しい食生活
■アルコールの飲みすぎ、喫煙、過度なストレスなどを避ける正しい生活習慣を行うようにしていきましょうね(^^)/


≪紹介記事≫
『6剤以上でリスク増大 「多剤処方」はやっぱり問題だ!』



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『「ダイエット」通信 【目次】』

『ブログ「優しく生きたい」【総合目次】』

テーマ : ダイエット・美容・健康
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(厳しい糖質制限と女性、見た目年齢と寿命)公開紹介記事

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人気のあった記事について、頂いたコメントももとに再編集したうえで、
定期的にご紹介しています(^^)

『美しく健康的なダイエットグループ紹介記事』

『公開紹介記事 【目次】』


今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【厳しい糖質制限で女性が上手くいかない理由】(2017.7.16)

【見た目年齢と寿命の関係】(2017.7.19)
くびれ女性
【厳しい糖質制限で女性が上手くいかない理由】(2017.7.16)

糖質制限を始めるときに、1日3食とも糖質を制限する
スーパー糖質制限を行うと、かえって身体の調子が悪くなって、糖質制限を続けられずに断念してしまう方もいらっしゃると思います(>_<)

これは、
男性よりも女性に良く見られるケースではないでしょうか?


糖質制限を行うことで、これまでの
糖質エネルギーから、脂質エネルギーに切り替えていく必要があるのですが、
この切り替えが上手くいかないと、低血糖症などの身体の不調をまねいてしまうことになります。

低血糖症とは、
糖質の摂りすぎで、少しでも糖質を摂ると、すぐに血糖値が上がってしまい、それを下げるために、
インスリンが急速に分泌され、血糖値が急低下するものです。

低血糖状態になると、
めまいや動悸、頭痛、身体のだるさが取れない、不安感、精神面での不安定、などの様々な不調をまねいてしまいます(>_<)

これらの
低血糖状態になったときに、糖質を摂ると
血糖値が上昇し、低血糖による不調は一旦は改善するのですが、さらに
血糖値の乱高下をまねき、低血糖状態を繰り返すことになるのです。

長年糖質の過剰摂取を行っていると、これらの低血糖症になっていることが多いのですが、
「ダイエット」通信でもお話ししたように、
低血糖症は特に女性に多く見られるため
厳しい糖質制限を行なうと、女性の場合には、低血糖症により上手くいかないことが多いのです(>_<)

『「厳しい糖質制限でも上手くいかない理由」~「ダイエット」通信(補足号その20)』


また、
女性の場合は、紹介記事にもあるように、
生理などによって男性より鉄不足になっていたり、間違ったダイエットなどによって質的栄養不足になっている方も多いです(>_<)

特に鉄はミトコンドリアで多くのエネルギー(ATP)を生み出すための重要な栄養素ですので、
鉄を初めとした質的栄養不足の女性は、
ミトコンドリアでの代謝が上手く回らずに、糖質エネルギーから脂質エネルギーへの切り替えが上手くいかないことになります(>_<)


一方、
鉄も含めて栄養が足りていることが多い男性の場合は、
ミトコンドリアでの代謝も上手く回り、糖質エネルギーから脂質エネルギーへの切り替えもスムーズに行って
厳しい糖質制限によりダイエットも短期間で成功することが多いのです(^^)/

『「男性が痩せやすく、女性が痩せにいのはなぜ?」~「ダイエット」通信(補足号その45)』


従って、
鉄を初めとした質的栄養不足が見られる女性の場合には、いきなり厳しい糖質制限を行うのではなく、まずは、
不足栄養素の解消を一番にして、たんぱく質、鉄、ビタミンC・B群などの栄養補給を優先していきましょう(^^)

糖質制限も緩やかなものから始めていって
栄養不足が段々と解消されてくれば、糖質制限も本格的に行っていくのが、体調不良もまねかず上手くいくやり方になると思います(^O^)/


これらのやり方は、その方の栄養状況などによっても異なってきますので、
糖質制限などの正しい食事・栄養療法に理解のある病院に診て貰い、血液検査結果などの推移を見ながら進めていくのが良いと思いますよ(^^)/

『「正しい食事・栄養治療を行う病院」~「ダイエット」通信(補足号その84)』


≪紹介記事≫
『糖質制限に失敗する女性は「隠れ栄養失調」? 鉄分不足でエネルギーが消滅!』



【見た目年齢と寿命の関係】(2017.7.19)

みなさんは、
ご自分の年齢より若く見られるでしょうか?
それとも
老けて見られるでしょうか?

紹介記事にもあるように、
実際の年齢より若く見られる方は、見かけだけでなく、
より長生きする可能性が高いですし、逆に
実際の年齢より老けて見られる方は、
より短命に終わるかもしれません(>_<)


それでは、
見た目年齢が若い方はどれくらい長寿となるのでしょうか?

例えば、
男性の場合で、実際の年齢が50歳で、見た目年齢が40歳に見られる方を考えてみます。

日本人男性の平均寿命は約80歳ですので、
見た目年齢が40歳の方は、平均寿命の半分くらいの身体になっていると考えられます。

一方
実際年齢は50歳ですから、これが
実際の寿命の半分くらいということは、この方の寿命は約100歳ということになりますね(^^)/

あくまで計算上の話ですが、みなさんの寿命も計算してみてください。

【実際の年齢÷見た目年齢×平均寿命(男性約80歳、女性約87歳)】


正しい食生活や生活習慣によって、より健康になり、より長生きすることになると、
その分見た目年齢もさらに若返ることになるのです(^^)/

人間は生物学的に120歳ぐらいまでは生きられる
と言われていますので、
先ほどの50歳の男性が120歳まで長生きできるようになったとすれば
見た目年齢は30歳代前半まで若返ることになりますね(^^)


「ダイエット」通信でお話ししたように、
正しい食事による若返り効果は、
追加インスリン分泌の抑制が最も重要なポイント
になります。

『「正しい食事による若返り効果」~「ダイエット」通信(補足号その129)』


そのためには、

■糖質を極力控え、たんぱく質を適量摂り、脂質を十分に摂るケトン食を基本とし、
■適度な空腹や、適度な運動などの正しい食生活や生活習慣を行い、
■ビタミンCとビタミンEをセットで摂る

ことが
若返りの秘訣になりますので、ぜひ、いつまでも若々しく長生きできるように続けていってみてくださいね(^O^)/


≪紹介記事≫
『年齢より若く見える人は長生き? 見た目年齢と寿命の関係』



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(フェリチンが高くても鉄不足、美肌のためには鉄が大切)公開紹介記事

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美しく健康的なダイエットに関する記事の一覧の中から、
人気のあった記事について、頂いたコメントももとに再編集したうえで、
定期的にご紹介しています(^^)

『美しく健康的なダイエットグループ紹介記事』

『公開紹介記事 【目次】』


今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【フェリチンが高くても鉄不足?】(2017.7.17)

【美肌のためには鉄が大切!】(2017.7.18)
くびれ女性
【フェリチンが高くても鉄不足?】(2017.7.17)

藤川先生が仰るように、
日本人女性のほとんどは鉄不足なのですが(>_<)
「ダイエット」通信でもお話ししているように、
フェリチン検査が最も効果的な鉄不足検査になりますよね(^^)

『「もしかして隠れ貧血?」~「ダイエット」通信(補足号その71)』


しかし、
フェリチンが高くても鉄不足の場合がありますので、ご注意ください(^^;


紹介記事で水野先生がお話しされているように、
身体の中で炎症が起きていると、鉄不足であってもフェリチンは高くなります

これは、フェリチンは貯蔵鉄として細胞内に蓄えられているのですが、
炎症などにより組織が破壊されると、細胞中に貯えられているフェリチンが血液中に放出されるために、フェリチンが高くなってしまうからなのです(>_<)


フェリチンが高くても鉄不足かどうかは、
MCVなどの赤血球に関する検査項目も一緒に見ることである程度分かります

「ダイエット」通信でお話ししたように、

■MCV(赤血球の大きさ)が
「90未満」
■MCH(赤血球中のヘモグロビン量)が
「30未満」
■MCHC(赤血球中のヘモグロビン濃度)が
「30未満」

の場合は、
鉄不足の可能性がありますので、ご注意くださいね(^^;

『「血液検査で分かる栄養不足」~「ダイエット」通信(補足号その117)』


例えば、
フェリチンが50以上あるのに、MCVが90未満の場合は、奥平先生のお話では、
実質的なフェリチンは50未満で鉄不足とのことです(>_<)

その場合は、
風邪などの感染症で炎症が起きていたり、糖質の摂りすぎで腸などに炎症が起きているかもしれませんので、ご注意してくださいね(^^;

特に、
腸に炎症が起きていると、鉄サプリを摂っても上手く吸収できなかったり、他の栄養素の吸収も悪化してしまいますので、まずは、

■糖質を控えて、たんぱく質などの必須栄養素をしっかり摂り、
■発酵食品やムチンの多い食品なども併せて摂る
ことで、
腸内環境の改善を行っていきましょうね(^^)/


≪紹介記事≫
『フェリチンって?』



【美肌のためには鉄が大切!】(2017.7.18)

女性にとって美しい肌はとても憧れですよね(^^)/

美肌のためには、
肌を作るコラーゲンの原料であるたんぱく質が欠かせませんが、それとともに
鉄も欠かせません

コラーゲンは、肌だけでなく、筋肉・内臓・骨・血管・関節・目・髪など、あらゆる身体の組織に必要なたんぱく質なのですが、
アミノ酸から、とビタミンCを元にして作られます(^^)

『大切な役割を果たすコラーゲンを増やすには?』


また、紹介記事にもあるように、
シミやシワの原因となる活性酸素を除去するためには、身体の中にある
抗酸化酵素(カタラーゼなど)の働きが大切になりますが、この
カタラーゼの働きのためにも鉄が必要になります(^^)

従って、
たんぱく質に加えて、鉄不足になると、コラーゲンが十分に作られず、活性酸素の除去も滞ってしまうので、
美肌が失われ、シミやシワの原因になってしまうのです(>_<)


鉄不足かどうかは、昨日の紹介記事にように、血液検査でフェリチンやMCV等を調べる他にも、
爪の状態を見ることである程度分かります

爪は、「ダイエット」通信でお話ししたように、ケラチンというたんぱく質でできていますが、紹介記事にあるように、
爪を作るのにもコラーゲンと同様に鉄が必要になります。

『「肌・髪・爪がきれいになるには?」~「ダイエット」通信(補足号その90)』


奥平先生のお話では、
爪を触ってみて

■柔らかい、
■光沢がない、
■割れやすい・筋が入っている、
■アーチ形でない、

などの状態の方は
鉄不足の可能性が高いとのことです(>_<)

爪の柔らかさは自分では分かりにくいので、
男性の爪を触って比べてみると、通常の男性は鉄が十分にあって硬いですので、
自分の爪の柔らかさが分かるとのことです。

他にも、
爪を切るときに、パチンと音がしない人も、爪が柔らかく鉄不足の可能性があるとのことです(>_<)


これらの症状が見られる方は、
血液検査を行って、鉄不足の場合は、しっかりと鉄補給を行うようにしましょうね(^^)/

特に、
日本人女性は鉄たんぱく質不足の方が多いですので、
たんぱく質、鉄、ビタミンCをしっかり摂って
身体の中から美肌を作っていきましょうね(^O^)/


≪紹介記事≫
『女性は必読!鉄分が持つ「美肌」の大きな役割』



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(糖質オフのお酒でも太る、ネバネバ食品のムチンの効果)公開紹介記事

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今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【糖質の少ないお酒でも太る!】(2017.7.11)

【ネバネバ食品に含まれるムチンの効果】(2017.7.12)
くびれ女性
【糖質の少ないお酒でも太る!】(2017.7.11)

糖質の少ないお酒を飲んでいるのに、
ダイエットが上手くいかなかったり、逆に太ったりしたことはないでしょうか?

それは
お酒の飲みすぎが原因かもしれませんね(>_<)


紹介記事にもあるように、
お酒を飲むと、肝臓は真っ先にアルコールの分解を始めます

これは、肝臓は、毒である物質の分解(解毒作用)を最優先で行ないますので、
アルコールは「毒」と肝臓がみなして最優先でアルコール分解を行うからなのです(^^;

実際、
二日酔いの原因は、肝臓で分解できなかった
「アセトアルデヒド」という毒素が身体に残っているからですね。


1時間に肝臓が分解できるアルコールは約5gですので、
適量と言われているアルコール約20g(日本酒で1合、ビールで約500cc程度)を飲んでいても、
約4時間は肝臓がアルコールの分解を優先し、それ以外の機能が滞ってしまいます。

そうすると、「ダイエット」通信でお話ししたように、
体脂肪燃焼のために必要な肝臓での代謝(ケトン体の合成や糖新生など)も滞ってしまい、ダイエットも停滞してしまうことになるのです(>_<)

『「糖質が少ないお酒でも太る理由」~「ダイエット」通信(補足号その16)』


さらに、
アルコールを飲みすぎると、ビタミンB群や亜鉛・マグネシウムなどの
ミトコンドリアでの代謝に必須のビタミン・ミネラルが大量に消費されてしまい、
体脂肪のミトコンドリアでの代謝が上手くいかなくなり、糖質エネルギーに切り替わってしまいますので、
痩せないどころか、逆に太ってしまうことになるのです(>_<)

『「糖質・アルコールで失われる栄養素とは?」~「ダイエット」通信(補足号その104)』


アルコールの過剰摂取は、ダイエットの停滞や太るだけでなく、

■「お酒に酔う」ことで大脳が麻痺し、
脳の機能障害などの健康被害をもたらすおそれ
がありますし、
■肝臓の解毒機能に負担をかけ、過剰な活性酸素が発生し、大量のビタミン・ミネラルが消費されることで、
がんを初めとした様々な病気の原因
になってしまいます(>_<)

お酒を飲むときには、
1合程度の適量に留め、
それが難しい方はアルコール依存症のおそれがありますので(>_<)
これから暑くなって
ビールなどのお酒を飲みすぎないように、十分にご注意くださいね(^^;


≪紹介記事≫
『お酒を飲みすぎると太る理由』



【ネバネバ食品に含まれるムチンの効果】(2017.7.12)

これから本格的に暑くなりそうですが、昔から、
夏バテ防止や食欲促進にはネバネバ食品が効果的と言われていますよね。

これは、
ネバネバ食品に含まれる「ムチン」の効果なのです(^^)/

「ダイエット」通信でもお話ししたように、
ムチンは、ネバネバ食品に含まれる他にも、胃腸や鼻などの粘膜を覆う粘液の主成分になっています。


ムチンの役割としては、

■胃腸などの粘膜を保護することで、胃腸の働きを助け、消化・吸収を促進
→夏バテ防止や食欲促進効果
■胃腸や鼻などの粘膜を保護することで、細菌やウイルスなどの感染防止
→身体の免疫力の向上
■水溶性食物繊維の一種のため、腸内細菌(善玉菌)のエサとしての働き
→腸内環境の改善効果

など、
様々な身体に良い効果があるのです(^O^)/

『「ネバネバ食品が身体に良い理由」~「ダイエット」通信(補足号その70)』


ムチンは、
納豆、オクラ、山芋、モロヘイヤ、なめこ、めかぶ、卵の白身などのネバネバ食品に含まれていますが、
ムチンは、熱には弱く、加熱するとその効果がなくなってしまいますので(^^;
ネバネバ食品を摂るときには、
生のままで摂るのが効果的です(^^)/

また、
発酵食品と一緒に摂ることで、腸内環境がさらに改善しますので、

■オクラ・めかぶ・山芋・モロヘイヤ・たまごなどの「ネバネバ食品」に、
■納豆・キムチ・漬物などの「発酵食品」を混ぜた、
ネバネバ・スタミナ和えや小鉢などもお試しになってみてくださいね(^O^)/


≪紹介記事≫
『ネバネバ食品の栄養素「ムチン」の効能と含有食材まとめ』



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「朝食をしっかり食べないと身体に悪いのか?」~広島大学履修生日記(食品健康科学 第12回)

先週も第12回目の
広島大学生物生産学部「食品健康科学」の講義に行って来ました(^^)/


この日は、梅雨にも関わらず天気が良くなってきて、バイクで通学していると風がとても心地よいですね(^^)/

大学からの空を眺めていても、梅雨明けも近いかなという感じでした(^^)




この日の講義のテーマは、
「体内時計の仕組み」です。


人には
体内時計が備わっていて、
代表的な周期は1日になります(サーカディアンリズム)。

この体内時計によって、昼間は活動状態になり、夜間は休息状態になるのですが、具体的には、

■昼間に活動状態となるように、活動に関わるホルモン(セロトニンなど)を分泌し、血圧や体温を上昇させ、交感神経を優位にする
■夜間に休息状態になるように、休息に関わるホルモン(メラトニンなど)を分泌し、血圧や体温を低下させ、副交感神経を優位にする


などの働きがあります。


しかし、この
体内時計は24時間より少し長いため、
毎日体内時計をリセットしないと、体内時計が少しずつずれていき

■ホルモンバランスが乱れ、不眠や疲れが取れないなどの不調をもたらしたり
■自律神経が乱れ、朝なかなか起きれなかったり、日中に眠くなったりするなどの不調をもたらす


などの
身体の不調が生じることになります(>_<)


この
体内時計の司令塔としての役割を果たしているのは、脳の視床下部にある
視交叉上核(しこうさじょうかく)になります。

この視交叉上核が、時間帯に応じて
ホルモンの分泌を促したり、身体の様々な働き(睡眠、覚醒、体温、血圧、消化・吸収・排泄など)をコントロールしているのです。

具体的には、
視交叉上核が時計遺伝子のスイッチをオンにすると、時計遺伝子からの転写によって時計遺伝子に関わるたんぱく質が合成されてきますが、時間の経過とともにこの
たんぱく質量が増えてくると、時計遺伝子のスイッチがオフになるようにフィードバックが行われます。

時計遺伝子のスイッチがオフになると、合成されるたんぱく質量が減ってきますので、今度は時計遺伝子のスイッチオフが解除され、
時計遺伝子のスイッチオンに戻るという流れになります。

この一連の流れが、
24時間より少し長い体内時計のリズムを作っているのです。


この
体内時計をリセットするものは何なのでしょうか?

視交叉上核は、
光の刺激によって、時計遺伝子に関わるたんぱく質の分解を早め、たんぱく質が減少することで、時計遺伝子のスイッチをオンにします。

つまり、
朝太陽光を浴びることで、視交叉上核が刺激され、体内時計がリセットされることになるのです。

『「太陽光を浴びると健康になり不足すると病気になる理由」~「ダイエット」通信(補足号その135)』


それでは、
光以外の刺激によって、体内時計はリセットされるのでしょうか?

例えば、
食事を摂ると、
身体の様々な働き(睡眠、覚醒、体温、血圧など)にも影響があるのですが、その場合でも、
視交叉上核の働きは変わりません

講義では、朝食を食べている子どもと食べていない子どもの学力を比べると、朝食を食べている子どもの方が学力が高かったという調査結果もあり、
朝食を食べることで、身体を目覚めさせ、体内時計のリセットを助けることになるので、朝食はしっかり摂った方が良いとの話がありました。


しかし、
この話は極めて疑問ですね。


人は通常、
睡眠中の脳のエネルギー源は、ブドウ糖から変わって、体脂肪から合成されるケトン体がメインになっています。

ケトン体はブドウ糖より、効率が良く、安全で、頭が良く回りますので、
朝食で糖質を摂らずにケトン体メインにする方が、頭の働きは良くなり、学力も向上することになります。

『「頭が良く回るのはブドウ糖?ケトン体?」~「ダイエット」通信(補足号その56)』

しかし、
普段から糖質を摂りすぎていると、睡眠中もケトン体への切り替えが上手くいかず、体内に蓄えられたグリコーゲンなども枯渇し、
低血糖状態になってしまいます。

朝からお腹が空いている人は、
普段から糖質を摂りすぎていて睡眠中に低血糖になっているからですね(^^;

このような人が、糖質の入った朝食を食べないと血糖値が上昇しないので、頭の働きが悪くなり、学力も低い結果となってしまいます(>_<)

『「朝食を食べないと元気が出ない」のは日常的に炭水化物を食べすぎているから』


従って、朝食の有無による学力の差は、調査対象になっているほとんどの子どもたちが日常糖質をメインで摂っているからであって、
糖質制限でケトン体メインになっている子どもたちであれば、
朝食に糖質を摂らない方が、さらに学力が上がることになりますね(^^)/

また、体内リズムとしても、
朝の腸の働きとしては、排泄の時間になりますので、
しっかり朝食を摂って消化に負担がかかると
排泄に支障が生じ、腸の一連の働き(消化・吸収・排泄)にも悪影響を与えることになります(>_<)


さらに、講義で説明があったように、
食事を行っても、視交叉上核には影響を与えないので、
体内時計のリセットにはなりません

むしろ、朝日を浴びないまま朝食を食べて身体を活動させても、体内時計はずれたままになりますので、かえって体内リズムに悪影響を与えることになりかねません(>_<)


従って、
太陽光を浴びることで体内時計をリセットし、
朝食はなしか、糖質のない軽めの食事で消化負担のないものにする
のが、
最も身体の働きにも良いということになりますね(^O^)/


自分の頭で考えようとせずに、教えられたことを鵜呑みにしていると、
途中まで正しい話でも、間違った結論を受け入れてしまうことになってしまいます(>_<)

勉強するということは、
教えられることではなく
自分が興味があることを自分で調べて自分の頭で考えて、それによって自分の知らない新たな世界を発見し、それを人のためにも役立てていくことだと、私は思っています。

『勉強すること』


未来を担う子どもたちには、その本当の勉強の楽しさ、面白さが分かって貰いたいといつも願っています。


<追記>

先週、第13回目の講義がありましたが、テーマが
遺伝子組替え・ゲノム編集による病気治療でしたので、
内容は割愛します。

これで講義は終了となり、今週期末試験が行われますが、
カロリー制限などの間違った答案を書かないといけないようですので、特に単位取得が必要ないこともあり、
私は期末試験を受けないことにしました(^^;


これから長い夏休みに入り、後期は10月から
免疫生物学を受講する予定です(^^)/




『広島大学履修生日記』

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(その82)スーパーでの食材レポート

スーパーでの買い物での
食材率と身体の関係
のレポートです(^O^)/

『スーパーでの食材レポート』


【6/27 イオン宇品店 午前中】

レジに
60歳代くらいの女性が並んでいました。

体型は
小太りで肌も糖化しています(>_<)

買い物がレジ表示されるのを見ていると、
ねぎ、もやし、漬物、惣菜×3、冷凍食品×3、寿司、パン×2、ラーメン、煮玉子、キウイ、おかし×3、日本酒×3で、
買い物合計約8800円、食材約350円なので、
食材率は約4%非常に低いです(>_<)

買い物は、
糖質の多い食品や、加工食品や、出来合いの食品やお酒ばかりですね。


料理はあまりされないのだと思いますが、このような食事を続けていると、
ますます老化が進み、病気になってしまうのがとても心配です(>_<)

お年寄りが
寝たきりになってしまう原因には、特に
筋肉不足による下半身の衰えがありますので、
お年寄りこそ、
肉や魚やたまごなどの動物性食品でたんぱく質をしっかり摂って頂いて
いつまでもお元気で過ごして頂きたいですね(^^)/


ちなみに私は、買い物合計約1800円、うち、肉約330円、魚約250円、野菜約1070円、炭酸水約150円で、
食材率は約92%でした(^^)/




この日の夕食は、
■牛テール・牛すじとズッキーニ・黄色ズッキーニ・なす・パプリカの和風煮込み
■小エビのアヒージョ
■油揚げのスタミナ和え(納豆、めかぶ、ザワークラウト、温泉たまご、トマト、グリーンレタス、ごま)、
■油揚げとなめことめかぶの味噌汁
■カカオ・生クリーム入りチアシードヨーグルトドリンク
でした(^^)

この日は、妹が退院後私のマンションにしばらく泊まっていたので、鉄たんぱく質不足の妹のために、スキレット料理や肉・魚・たまご料理などで、栄養補給をしてあげました(笑)






【7/4 イオン宇品店 午後】

レジに
50歳代くらいの母親と20歳代くらいの息子が並んでいました。

体型は、
2人とも100kgを超えるようなかなりの肥満です(>_<)

買い物がレジ表示されるのを見ていると、
きゅうり、惣菜×6、寿司×2、パン×4、麺類×4、お菓子×4、ジュース×2、発泡酒×6で、
買い物合計約3900円、食材約120円なので、
食材率は約3%非常に低いです(>_<)


買い物は、
糖質の多い食品や、加工食品や、出来合いの食品やお酒ばかりですね。


母息子ともに、全く同じような100kgを超えるかなりの肥満体型なのは、
このような食事をずっと一緒にしているからなのでしょうね(>_<)

それは母親も小さな頃から同じような食事で育てられてきて、その
間違った食事による負の連鎖が繰り返しているのかもしれません。


ぜひ、お二人とも、
糖質を控えて動物性食品を中心にした正しい食事に切り替えることで、
負の連鎖を断ち切って頂いて、健康な身体を取り戻して欲しいですね(^^)/


ちなみに私は、買い物合計約2360円、うち、肉約560円、魚約340円、野菜約1390円、炭酸水約70円で、
食材率は約97%でした(^^)/




この日の夕食は、
■豚ロース肉とブロッコリー・ズッキーニ・黄色ズッキーニ・なす・パプリカのエスニック煮込み
■さばの塩焼き
■油揚げのスタミナ和え(納豆、めかぶ、ザワークラウト、温泉たまご、トマト、グリーンリーフ、ごま)、
■油揚げとなめことめかぶの味噌汁
■カカオ・生クリーム入りチアシードヨーグルトドリンク
でした(^^)





【7/7 フジグラン広島 午後】

レジに
50歳代くらいの母親と20歳代くらいの娘が並んでいました。

体型は
2人ともスリムで肌もきれいです(^O^)/

買い物がレジ表示されるのを見ていると、
肉×3、たまご、チーズ×2、納豆×2、なす、キャベツ、パン×2、おかしで、
買い物合計約4900円、食材約4400円なので、
食材率は約90%非常に高いです(^O^)/


買い物は、
肉やたまごや発酵食品などの食材が中心で、素晴らしいですね(^^)/


娘さんも小さな頃から、このようなしっかりとした食事で育てられてきたので、
母親と同じようなスリムできれいな肌になったのでしょうね(^O^)/

この母娘を見ていると、
正しい食育の大切さが、本当によく分かります(^^)

娘さんもこれから結婚して、お子さんを生んで育てるときも、きっと同じような
正しい食育で、お子さんは健やかに成長していくことでしょうね(^O^)/


ちなみに私は、買い物合計約2090円、うち、肉約330円、魚約310円、たまご約200円、生クリーム約430円、牛乳約260円、発酵食品約140円、野菜約420円で、
食材率は100%でした(^O^)/




この日の夕食は、
■鶏もも肉とブロッコリー・ズッキーニ・黄色ズッキーニ・パプリカのレモンバターソテー
■タコのカルパッチョ
■油揚げのスタミナ和え(納豆、めかぶ、ザワークラウト、温泉たまご、トマト、グリーンリーフ、ごま)、
■油揚げと玉ねぎとめかぶの味噌汁
■カカオ・生クリーム入りチアシードヨーグルトドリンク
でした(^^)





今回は、
■60歳代の小太りで肌が糖化した女性と、
■50歳代と20歳代のかなりの肥満の母息子と、
■50歳代と20歳代のスリムで肌もきれいな母娘でしたが、

初めの2組
最後の1組が、
対照的でしたね(^^;


今回の方々を見ていると、
人の身体や健康は、毎日の食事で作られていることが本当によく分かります。

それも、
小さな頃からの食生活がとても大切ですよね。


お子さんが健やかに成長していくためには、

■糖質を控えて動物性食品を中心にした正しい食生活
■十分な睡眠と適度な運動による正しい生活習慣
何よりも大切です(^^)

『「お子さんの健やかな成長のために」~「ダイエット」通信(補足号その124)』


そのためには、親御さんが
食についての正しい知識を身につけて頂くことがとても重要になります。

もし、
これまで間違った食生活を行ってきていても、
正しい食に関する知識を身につけて頂いて、負の連鎖を断ち切り
ご自身の美しく健康的な身体作りと、
お子さんも含めたご家族の健康を守っていけるように願っています。


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『「ダイエット」通信 【目次】』

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(糖質で体脂肪燃焼ストップ、美脚のためのトレーニング)公開紹介記事

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美しく健康的なダイエットに関する記事の一覧の中から、
人気のあった記事について、頂いたコメントももとに再編集したうえで、
定期的にご紹介しています(^^)

『美しく健康的なダイエットグループ紹介記事』

『公開紹介記事 【目次】』


今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【糖質を摂ると体脂肪燃焼がストップする!】(2017.7.10)

【すらりとした美脚のための正しいトレーニング】(2017.7.9)
くびれ女性
【糖質を摂ると体脂肪燃焼がストップする!】(2017.7.10)

糖質を摂りすぎると太ることはみなさん良くご存知だと思いますが、
糖質を少しでも摂ると体脂肪燃焼がストップしてしまうことはご存知でしょうか?


体脂肪燃焼は、ミトコンドリアで脂肪酸・ケトン体代謝を行う必要がありますが、
少しでも糖質を摂ると、
解糖系での糖質代謝が優先してしまい、ミトコンドリアでの体脂肪燃焼がストップしてしまうのです(>_<)

その原因は水野先生のお話のように、
糖質を摂ることで追加インスリンが分泌されるからなのです。


「ダイエット」通信でもお話ししたように、
インスリンには体脂肪としてエネルギーを蓄える働きがありますので、体脂肪燃焼、つまり体脂肪をミトコンドリアに取り込んでエネルギーとして使用していても、
追加インスリンが分泌されると体脂肪を取り込んでエネルギーにする働きがストップしてしまうのです(>_<)

『「糖尿病になりやすい日本人は長寿民族!」~「ダイエット」通信(補足号その92)』


他にも
追加インスリンの大量分泌によって

■活性酸素の発生により、身体の酸化が進行し、
■オートファジー機能の抑制により、細胞の劣化・悪化を招き、
■ケトン体合成を阻害することにより、がん細胞の増殖・活性化を招く

などの
様々な病気や老化の原因になってしまうのです(>_<)


追加インスリンの分泌は、紹介記事でお話ししたように

■糖質摂取は、大量のインスリンを追加分泌させ、
■たんぱく質摂取は、一部のアミノ酸が少量のインスリンを追加分泌させ、
■脂質摂取は、ほとんどインスリンを分泌させません


『糖質・たんぱく質・脂質摂取でのインスリン分泌の違い』


従って、
糖質を極力控えることが、最も追加インスリンの分泌を抑制することになりますので、
それによって、
体脂肪燃焼を促進し、身体も健康になっていくことになり、
まさに
美しく健康的なダイエットのためにはとても大切なのですね(^O^)/

糖質を控えた分は、たんぱく質や脂質などの必須栄養素をしっかり摂る正しい食事を行っていくようにしましょうね(^^)/


≪紹介記事≫
『脂肪酸・ケトン体の代謝と糖質の代謝は同時にできない?』



【すらりとした美脚のための正しいトレーニング】(2017.7.9)

女性の方々は、
すらりとした美脚が憧れだと思いますが、そのためには
正しいトレーニングが大切になります(^^)


紹介記事にもあるように、
筋肉には、太くなる筋肉(速筋)
細くなる筋肉(遅筋)
があります


速筋は、解糖系が中心になりますので、
強く修敏な動きを行うことができる一方、スタミナ切れも早く疲れやすい筋肉になります。

また
遅筋は、ミトコンドリア系が中心になりますので、
動きはゆっくりになりますが、スタミナがあって疲れにくい筋肉になります。


太ももの前側・外側の筋肉は速筋が多く、普段歩いたり走ったりするときによく使う筋肉になりますので、
スクワットなどの通常の筋トレを行うと、これらの速筋が鍛えられ、太ももが太くなってしまいます
(いわゆる筋肉太り)(^^;

一方、
太ももの裏側・内側の筋肉は遅筋が多く、普段あまり使わない筋肉
になりますので、
体脂肪がついてしまい、太くなったりたるみがちです
(いわゆる脂肪太り)(>_<)

従って、
すらりとした美脚のための正しいトレーニングは、紹介記事にあるような方法で、
太ももの裏側・内側の遅筋を鍛えることが大切ですね(^^)/

遅筋を鍛えると、
ミトコンドリアが活性化し、その近くにある体脂肪がエネルギー源として燃焼しますので、
脂肪太りも解消していきますよ(^O^)/

スクワットを行うときも、
通常のスクワットであれば、太ももの前側・外側の速筋が鍛えられてしまいますので(^^;
足を開いてつま先を外側に向けてスクワットを行うと、太ももの裏側・内側の遅筋が鍛えられますので、とても効果的ですね(^^)/

他にも、「ダイエット」通信でお話ししたような
「サイドランジ」や、ジムの筋トレマシーンの
「ヒップアダクション」(太ももを閉じるタイプ)などが効果的
です(^^)/

『「メリハリのある身体になるには(中編)」~「ダイエット」通信(補足号その42)』

『「細くなる筋トレマシーンの使い方」~「ダイエット」通信(補足号その75)』


下半身には全身の筋肉の約7割が集中していますので、
遅筋を中心に鍛えることで、
すらりとした美脚になるとともに

基礎代謝も上がり、冷え性や足のむくみも改善し、足の衰えに伴う老化防止にもなりますから、ぜひこれらの正しいトレーニングを毎日続けていきましょうね(^^)/


≪紹介記事≫
『筋肉太りの脚は嫌!ムキムキ太ももをすらっと美脚に変更しよう!』



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『「ダイエット」通信 【目次】』

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テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

プロフィール

山本越郎

Author:山本越郎
30年間勤務した生命保険会社を早期退職して、世の中の頑張っているけど上手くいかずに困っている方々を助けるために、教育問題と医療問題に取り組んでいます。
このブログはFacebookにも投稿していますので、コメントなどはFacebookでお願いします。
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