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(ジューシーでふっくらした鶏むね肉の簡単調理法、スキレットで作る簡単MEC食)公開紹介記事

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美しく健康的なダイエットに関する記事の一覧の中から、
人気のあった記事について、頂いたコメントももとに再編集したうえで、
定期的にご紹介しています(^^)


今回ご紹介するのは、以下の2つの記事です(^^)

【ジューシーでふっくらした鶏むね肉の簡単調理法】(2018.2.17)

【スキレットで作る簡単MEC食】(2018.2.22)



【ジューシーでふっくらした鶏むね肉の簡単調理法】(2018.2.17)

鶏むね肉は、
安くてたんぱく質が豊富で、最近はコンビニのサラダチキンにも使われているなど、
とてもコスパの良い食材ですよね(^^)/

しかし、
鶏むね肉を料理するとパサパサになってしまい、あまり美味しくできないことがあるのではないでしょうか(>_<)

この
鶏むね肉を、ジューシーに美味しく料理して自家製サラダチキンを作るには、紹介記事にあるように
ジプロックを使えばとても簡単にできるのです(^O^)/


最も簡単に鶏むね肉を料理するには
■鶏むね肉を1枚まるごとジプロックに入れ、
■鍋でお湯を沸騰させ、
■その中にジプロックごと鶏むね肉を入れて、
■火を止めて30分くらい置いておく

これだけでジューシーでふっくらとした鶏むね肉ができますよ(^O^)/

ジプロックは耐熱100℃ですので、そのまま沸騰したお湯に入れても大丈夫なのです。

ジプロックに鶏むね肉を入れるときに
塩コショウなどで下味をつけたり、さらに
ジューシーにするためにラードやオリーブオイルなどを加えたり、紹介記事にあるような
様々な調味料で漬けこんでおくと
色々な味の自家製サラダチキンにもなりますよね(^^)/

味付けなしの鶏むね肉でも、茹でた後、
ネギのみじん切りとごま油・塩・胡椒を混ぜた
ネギ塩ダレをかけると美味しく頂けますよ
(^^)

『どんな料理にも神対応!ネギ塩ダレの人気レシピ21選』


また、
ネギ塩ダレに豆板醤やラー油などを入れてピリ辛ダレにした
よだれ鶏もとても美味しい
ですよ(^O^)/

『話題の"よだれ鶏"が美味すぎる!自宅でも簡単にできるよ!』


たんぱく質は、男性でも女性でも毎日
肉300gとたまご3個程度摂らないといけませんので

安くてたんぱく質豊富な鶏むね肉はとても重宝しますよね(^^)/

『「たんぱく質摂取の質・量・回数は?」~「ダイエット」通信(補足号その126)』


なお、
鶏むね肉だけだと脂質が少なめになりますので
一緒に鶏皮をカリカリに炒めて頂くと
食感や栄養のバランス良く、さらに美味しくなって、コスパの良い料理になりますので、お試しください(^^)/


≪紹介記事≫
『サラダチキンを自宅で再現!人気レシピ&アレンジまとめ』





【スキレットで作る簡単MEC食】(2018.2.22)

糖質制限を行っているときに、必要な栄養素を摂るには何を食べたら良いのかお悩みの方もいらっしゃると思います。

そのようなときに、
MEC食は分かりやすくて糖質制限初心者の方にもおすすめですね(^^)/

MEC食は、
肉200g、たまご3個、チーズ120gと葉物野菜を適量よく噛んで(30回)食べるシンプルな食事法
なのですが、紹介記事にあるように、
スキレットを使うことで簡単にMEC食料理を作ることができますね(^O^)/

この
スキレットで作る簡単MEC食は
■肉・たまご・チーズでしっかりたんぱく質などの必須栄養素を摂り、
■スキレットを使うことでさらに鉄補給もでき、
■スキレットで調理したまま頂けるので洗い物も減り、
■見た目もおしゃれで簡単に美味しく頂けますので、

特に鉄たんぱく質不足が多い女性の方々にはおすすめですね(^^)/

『必要たんぱく質量摂れていますか?』

『「もしかして隠れ貧血?」~「ダイエット」通信(補足号その71)』


私が良く作るのは、
スキレットを使ったMECトリニティです(^^)

これは、
□スキレットで肉に火を少し通してから
□下味をつけた溶き卵を流し込み
□お好みの野菜と、とろけるチーズをたくさん乗せて
□このスキレットを魚焼きグリルにそのまま入れて、7~10分程度加熱する
だけの
とても簡単な料理なのです(^O^)/

簡単に下ごしらえしてから魚焼きグリルに入れておくだけで良いので、
その間他の料理を作ることもできますし、魚焼きグリルが油などで汚れることもありません(^^)/

加熱時間はグリルの火力などによっても異なってきますので、
少し焦げ目がつく程度の時間を見ながら調整してみてくださいね(^^)

スキレットは、
定番のニトスキがおすすめです(^^)/

『スキレット鍋 19cm(スキレットナベ 19cm)』


一回り小さい15cmタイプや、
スキレット鍋用ハンドルカバーなどもありますので、お持ちではない方はお近くのニトリ店舗やニトリネットでどうぞ(^^)

ニトリには、他にも、
■ぬちまーすやサプリの湿気対策用の
「珪藻土スティック」
や、
■バターが熱伝導でよく切れる
「溶かして切れるバターナイフ」
などもありますので、他にも色々と便利なキッチン用品を探してみてくださいね(^^)/

『ぬちまーすには珪藻土スティック!』

『溶かして切れるバターナイフ』


≪紹介記事≫
『【レシピ編】スキレットでつくる簡単MEC食』



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『美しく健康的なダイエットグループ紹介記事』

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テーマ : ダイエット・美容・健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

プロフィール

山本越郎

Author:山本越郎
30年間勤務した生命保険会社を早期退職して、世の中の頑張っているけど上手くいかずに困っている方々を助けるために、教育問題と医療問題に取り組んでいます。
このブログはFacebookにも投稿していますので、コメントなどはFacebookでお願いします。
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